گھاس کارپ کو مزیدار بنانے کا طریقہ
چین میں میٹھے پانی کی عام مچھلی میں سے ایک کے طور پر ، گھاس کارپ میں ٹینڈر گوشت اور بھرپور غذائیت ہوتی ہے ، لیکن اسے مزید مزیدار بنانے کے ل؟ اسے کیسے پکائیں؟ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے ساتھ کئی کلاسک گھاس کارپ کی ترکیبیں شیئر کرسکیں ، اور کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل detailed تفصیلی ساختہ ڈیٹا منسلک کریں گے۔
1. گھاس کارپ کی غذائیت کی قیمت

گھاس کارپ اعلی معیار کے پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ یہ ایک کم چربی اور انتہائی غذائیت سے بھرپور کھانا ہے۔ گھاس کارپ کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 17.8 گرام |
| چربی | 4.8 گرام |
| کیلشیم | 38 ملی گرام |
| فاسفورس | 203 ملی گرام |
| آئرن | 1.2 ملی گرام |
2. گھاس کارپ کے لئے کلاسیکی نسخہ
1.ابلی ہوئی گھاس کارپ
بھاپنے کا کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو گھاس کارپ کے اصل ذائقہ کو بہترین طور پر محفوظ رکھتا ہے۔ گھاس کارپ کو بھاپنے کے لئے مندرجہ ذیل اقدامات ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | گھاس کارپ کو دھوئے ، پھولوں کی چاقو سے دونوں اطراف کاٹیں ، کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں سے 10 منٹ تک میرینٹ کریں۔ |
| 2 | مچھلی کے جسم کو کٹے ہوئے سبز پیاز اور ادرک کے ساتھ چھڑکیں ، اور تھوڑی ہلکی سویا چٹنی کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ |
| 3 | پانی کے ابلنے کے بعد ، مچھلی کو اسٹیمر میں ڈالیں اور 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ ڈالیں۔ |
| 4 | خدمت کے بعد ، گرم تیل ڈالیں اور دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔ |
2.بریزڈ گھاس کارپ
بریزڈ گھاس کارپ کا بھرپور ذائقہ ہوتا ہے اور ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو مضبوط ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔ بریزڈ گھاس کارپ کے لئے مندرجہ ذیل اقدامات ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | گھاس کارپ کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور 10 منٹ تک کھانا پکانے والی شراب اور نمک کے ساتھ میرینٹ کریں۔ |
| 2 | ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں اور مچھلی کے ٹکڑوں کو دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ |
| 3 | پیاز ، ادرک اور لہسن شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک ساؤ ڈالیں ، پھر ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، چینی اور سرکہ ذائقہ کے ل. شامل کریں۔ |
| 4 | مناسب مقدار میں پانی شامل کریں ، کم گرمی پر 15 منٹ تک ابالیں ، جوس کم ہونے کے بعد کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ |
3.اچار والی گھاس کارپ
اچار والی گھاس کارپ ایک بھوک لگی ڈش ہے جو مسالہ دار اور کھٹا ہے۔ گھاس کارپ کو اچھالنے کے لئے مندرجہ ذیل اقدامات ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | گھاس کارپ اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانے والی شراب اور نشاستے کے ساتھ میرینیٹ کریں۔ |
| 2 | سوورکراٹ کاٹ لیں ، خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں ، پھر اچار کالی مرچ ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور ہلچل بھونیں۔ |
| 3 | اسٹاک یا پانی شامل کریں ، ابالیں لائیں ، مچھلی کے فلٹس ڈالیں ، اور جب تک مچھلی کے فلٹس سفید نہ ہوجائیں تب تک پکائیں۔ |
| 4 | آخر میں دھنیا یا کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ |
3. کھانا پکانے کے اشارے
1.مچھلی کے انتخاب کی مہارت: صاف آنکھوں ، روشن سرخ گلوں اور لچکدار گوشت کے ساتھ براہ راست مچھلی یا تازہ گھاس کارپ کا انتخاب کریں۔
2.مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں: گھاس کارپ میں ایک مضبوط مچھلی کی بو آ رہی ہے۔ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے ل You آپ اسے کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑوں یا لیموں کے رس سے میرینیٹ کرسکتے ہیں۔
3.فائر کنٹرول: جب بھاپتے ہو تو ، گرمی کافی ہونی چاہئے اور وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر مچھلی بوڑھی ہوجائے گی۔ جب بریز لگایا جائے تو ، کم گرمی پر ابھرنے پر یہ زیادہ مزیدار ہوگا۔
4.پکانے کا مجموعہ: گھاس کارپ کو پیاز ، ادرک ، لہسن ، مرچ ، سوورکراٹ اور دیگر موسموں کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے موزوں ہے تاکہ ذائقہ کو بڑھایا جاسکے۔
4. انٹرنیٹ پر گھاس کارپ کی مشہور ترکیبوں کی درجہ بندی کی فہرست
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ کی مقبولیت کے مطابق ، گھاس کارپ کی ترکیبیں درج ذیل ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| درجہ بندی | مشق کریں | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| 1 | ابلی ہوئی گھاس کارپ | 95 ٪ |
| 2 | بریزڈ گھاس کارپ | 85 ٪ |
| 3 | اچار والی گھاس کارپ | 78 ٪ |
| 4 | میٹھی اور کھٹی گھاس کارپ | 65 ٪ |
| 5 | ابلا ہوا گھاس کارپ | 60 ٪ |
مذکورہ تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گھاس کارپ کے کھانا پکانے کے مختلف طریقوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے ابلی ہوئی ، بریزڈ یا اچار والا ہو ، گھاس کارپ کا مزیدار ذائقہ انتہائی حد تک لایا جاسکتا ہے۔ جاؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں